Życie akademickie

Prof. Trziszka doktorem honoris causa Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu

Opublikowano: 15.03.2019

forum akademickie
Źródło: www.medycynanaturalna.com.pl

Prof. Tadeusz Trziszka, rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, 14 marca został przyjęty w poczet doktorów honoris causa Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu.

Prof. Tadeusz Trziszka jest inicjatorem wielu projektów realizowanych wspólnie przez obie uczelnie.  Największym dotychczasowym sukcesem tej współpracy był zakończony w 2018 roku projekt OVOCURA. Jego efekty – nowe technologie i biosubstancje, mające służyć poprawie jakości życia oraz prewencji i terapii, są na etapie komercjalizacji. Obie uczelnie realizują także obecnie program ”Dolny Śląsk Zielona Dolina Żywności i Zdrowia”.

Profesor Trziszka jest specjalistą w zakresie technologii procesowych w szczególności innowacyjnych technologii produkcji suplementów diety, nutraceutyków i żywności funkcjonalnej oraz w zakresie zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności. Podejmowana przez niego tematyka badawcza obejmuje zagadnienia związane z chemią   i technologia żywności ze szczególnym uwzględnieniem izolacji i zastosowań fosfolipidów z żółtka jaja, a także procesów związanym z enzymatyczna hydrolizą. Jego dorobek naukowcy obejmuje ok. 400 pozycji, w tym 180 oryginalnych prac twórczych, 15 podręczników i monografii, ponad 60 patentów i zgłoszeń patentowych.

JK

(Źródło: UM Wr,UP Wr)


PARTNERZY

forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie