W poniedziałek 17 marca w stolicy Belgii odbędzie się konferencja na temat roli badań i innowacji w kształtowaniu systemów żywnościowych w Europie. Organizatorami wydarzenia są: Dom Polski Wschodniej, Biuro NCBR oraz Biuro PolSCA PAN w Brukseli.
Konferencja adresowana jest do naukowców, innowatorów, a także decydentów politycznych. Uczestnicy podejmą dyskusję o przyszłości systemów żywnościowych, ich konkurencyjności i odporności. W ramach wydarzenia naukowcy z takich instytucji, jak Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN w Lublinie, Instytut Rozwoju Wsi i Rolnictwa PAN, Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie czy Uniwersytet w Aarhus (Dania), przedstawią badania w obszarze żywności w kontekście zdrowotnym.
Zaplanowano trzy sesje:
Sesja poświęcona będzie motywacjom, barierom i obawom konsumentów przy wyborze zdrowszych i bardziej zrównoważonych produktów spożywczych. Poruszony zostanie również temat produkcji rolnej w kontekście mikrobiomu gleby oraz roślin uprawnych. Uczestnicy przyjrzą się najnowszym odkryciom ekspertów prowadzących badania w dziedzinie zapobiegania chorobom niezakaźnym (NCD) poprzez interwencje dietetyczne.
W sesji pod auspicjami EIT Food wybrane start-upy i MŚP z Polski i Unii Europejskiej zaprezentują najnowocześniejsze produkty i technologie odpowiadające na krytyczne potrzeby, w tym zwiększanie różnorodności produktów dla zrównoważonej diety, rozszerzanie zrównoważonych opcji pozyskiwania białka i optymalizację wartości odżywczej żywności.
Sesja, której gospodarzem jest Partnerstwo FutureFoodS, zajmie się kierunkami badań nad żywnością w zakresie bezpieczeństwa i jakości żywności z uwzględnieniem wyzwań stojących przed Europą. Dyskusja skupi się na możliwościach współpracy w celu wzmocnienia tego obszaru B+R w kolejnym programie ramowym oraz długoletnim budżecie UE.
„Advancing Food Systems in Europe – research & innovation for healthier, sustainable and resilient future” odbędzie się 17 marca w godzinach 11:00 – 17:00. Rejestracja za pomocą formularza online trwa do 11 marca (liczba miejsc ograniczona). Więcej szczegółów, w tym agenda spotkania, na stronie internetowej wydarzenia. Patronat medialny sprawuje „Forum Akademickie”.
MK
