Preparat na łagodzenie niedotlenienia i poprawę funkcji układu sercowo-naczyniowego u sportowców i aktywnych osób powyżej 50 roku opracowali naukowcy z kilku polskich uczelni. Ich badania nagrodzono Złotym Medalem podczas Międzynarodowego Konkursu Wynalazków i Innowacji Eureka International Paris 2024.
W skład interdyscyplinarnego zespołu weszli naukowcy z Politechniki Wrocławskiej, Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, Uniwersytetu Rzeszowskiego oraz Arboretum w Bolestraszycach. Efektem ich pracy jest preparat z owoców derenia jadalnego, łagodzący niedotlenienie i poprawiający funkcję układu sercowo-naczyniowego u osób aktywnych fizycznie w wieku powyżej 50 lat.
Dereń jadalny najczęściej jest uprawiany jako roślina ozdobna. Kwitnie w marcu i kwietniu, a także jesienią, gdy pojawiają się jego owoce. Mają one smak słodko-kwaśny i są mocno cierpkie ze względu na duży udział tanin. Są też bogate w polifenole, kwasy organiczne, witaminę C i antocyjany – wyjaśnia prof. Tomasz Sozański z Wydziału Medycznego Politechniki Wrocławskiej, kierownik projektu.
Wraz z prof. Alicją Kucharską z Katedry Technologii Owoców, Warzyw i Nutraceutyków Roślinnych Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu od ponad 20 lat korzysta w swoich badaniach z owoców derenia. Razem stworzyli interdyscyplinarną grupę specjalistów, która bada właściwości biologicznych związków derenia in vivo i in vitro oraz sprawdza technologiczne możliwości wykorzystania tego surowca. Do najnowszych badań zaprosili sportowców amatorów, uprawiających biegi długodystansowe lub biorących udział w maratonach
Wykazaliśmy, że podawanie doustne liofilizatu z owoców derenia jadalnego przez cztery tygodnie istotnie zmniejszyło wartości spoczynkowego, obwodowego oporu naczyniowego (SVR) oraz ciśnienia tętniczego krwi, zmierzonych przed testem przejściowej hipoksji – opisuje prof. Sozański. – Stwierdziliśmy także niewielkie zmniejszenie reakcji SVR na przejściowe warunki niedotlenienia – dodaje.
Zjawisko hipoksji to stan, w którym narządy organizmu nie otrzymują tlenu w ilościach pokrywających zapotrzebowanie, co zmniejsza i ogranicza możliwości ich funkcjonowania, np. w czasie wysiłku fizycznego. Takie niedotlenienie działa niekorzystnie na cały organizm, przede wszystkim wpływa negatywnie na czynność mózgu oraz mięśnia sercowego. W efekcie może doprowadzić do stanów zagrażających zdrowiu, a nawet życiu, np. zawału mięśnia sercowego, udarów mózgu czy niedokrwienia siatkówki oka. Zmniejszenie obwodowego oporu naczyniowego (SVR) u osób aktywnych fizycznie i sportowców może zapobiegać wystąpieniu stanu hipoksji tkanek. Obniżenie SVR zmniejsza ryzyko oraz ogranicza skutki niedokrwienia wielu narządów, w tym mięśni szkieletowych, najbardziej zaangażowanych w czasie wysiłku fizycznego. Może także potencjalnie poprawiać wyniki sportowe w dyscyplinach, w których dochodzi do istotnego wysiłku fizycznego.
Żelki dobre dla zdrowia
Dzięki pracy międzyuczelnianego zespołu powstał preparat mający szerokie zastosowanie dla bardzo dużej grupy osób, zarówno chorujących, jak i uprawiających wymagające dyscypliny, np. sporty wysokościowe albo nurkowanie głębinowe. Kolejną jego zaletą jest to, że jest pochodzenia naturalnego i nie stwierdzono żadnych skutków ubocznych lub toksycznych w trakcie jego używania.
Przygotowaliśmy także różne formy preparatów zawierających związki aktywne derenia, które mogą być wykorzystane w przemyśle spożywczym jako żywność funkcjonalna. To np. żelki dereniowe czy też kisiel wzbogacony w liofilizat z owoców derenia – wylicza prof. Sozański. – Nasz preparat może być także stosowany jako suplement diety. Zarówno w formie kapsułek, jak i powlekanych tabletek, przygotowanych na bazie ekstraktu z owoców derenia. Zawierają one około jedenaście razy więcej głównych substancji czynnych w porównaniu do liofilizatu – dodaje farmakolog z Politechniki Wrocławskiej.
Badania polskiego zespołu doceniono Złotym Medalem podczas Międzynarodowego Konkursu Wynalazków i Innowacji Eureka International Paris 2024. To coroczne wydarzenie promujące nowatorskie pomysły w nauce i przemyśle. Skierowane jest do jednostek badawczych oraz firm, a zgłoszone wynalazki oceniali jurorzy reprezentujący zarówno naukę, jak i przemysł.
Nasze działania oscylują wokół osób dojrzałych, których jest coraz więcej. W wielu krajach widać, że społeczeństwa starzeją się. Osoby w wieku średnim i starszym są teraz znacznie bardziej świadome i chcą nadal być aktywne fizycznie oraz dbać o zdrowie. Dlatego w naszych eksperymentach i badaniach to właśnie tej grupie poświęcamy dużo uwagi – podsumowuje prof. Sozański.
MK, źródło: PWr
Gdzie/ czy już można kupić takie preparaty?