Badania

Przeciwutleniacze roślinne – nowy trend badań

Opublikowano: 2019-02-13

forum akademickie

Do tej pory badania antyoksydacyjnego działania witamin i minerałów wiodły prym. Oczekiwano, że przeciwutleniacze – naturalne lub syntetyczne związki, które zapobiegają procesom utleniania – zapewnią ochronę lub terapeutyczną pomoc w walce z chorobami zapalnymi i procesem starzenia się. Tak się jednak nie stało, dlatego naukowcy zajęli się badaniem roślinnych przeciwutleniaczy.

– Powodem przeniesienia uwagi naukowej może być to, że badania kliniczne z udziałem wielu witamin i minerałów przeciwutleniających nie spełniły wysokich oczekiwań i nie zapewniły spodziewanych korzyści zdrowotnych – mówi dr. hab. Atanasa G. Atanasov z Instytutu Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN, kierownik międzynarodowego zespołu naukowców, którzy przeanalizowali niemal 300 tys. artykułów naukowych dotyczących różnych aspektów działania antyoksydantów. Zauważyli, że pojawił się nowy trend. Uwaga naukowców z całego świata przeniosła się z badań witamin i minerałów na badania przeciwutleniających związków roślinnych, takich jak np. kurkumina z kurkumy czy resweratrol z czerwonego wina. Wyniki tych analiz zostały opublikowane w czasopiśmie „Oxidative Medicine and Cellular Longevity”.

– Podczas gdy społeczność naukowa już w dużej mierze zdawała sobie sprawę z niespełnionych oczekiwań wobec korzyści zdrowotnych wynikających ze stosowania witamin i minerałów, potwierdzające to wyniki badań nie docierały do szerokiego grona odbiorców, a duża część społeczeństwa wciąż wierzyła w ich uzdrawiające właściwości. Obecnie naukowcy pokładają duże nadzieje w przeciwutleniających związkach roślinnych, co wyraźnie pokazują wyniki naszych badań – mówi dr Atanasov.

Dobrą wiadomością dla zwykłych śmiertelników jest to, że przeciwutleniacze pochodzenia roślinnego występują w łatwo dostępnych świeżych owocach i warzywach. Naukowcy mają nadzieje, że lepsze zrozumienie mechanizmu działania tych cząstek, pomoże lepiej je wykorzystać zarówno w profilaktyce jak i leczeniu.

JK

(Źródło: PAP – Nauka w Polsce)


PARTNERZY

forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie