Instytuty naukowe

Pijmy kawę

Opublikowano: 17.11.2017

forum akademickie

Pod patronatem Instytutu Żywienia i Żywności powstał nowy portal Kawaizdrowie.pl, którego celem jest przekazywanie obiektywnych i aktualnych informacji na temat kawy oraz jej miejsca w codziennej diecie.

Kawa, której wiele osób wypija litry dziennie, to nie tylko niezwykle popularny składnik naszej diety, to także najbardziej intensywnie badany jej składnik. Kawa ma swoich zwolenników, ale też i zagorzałych przeciwników. Celem portalu jest więc także naukowe obalanie wielu nieprzychylnych i nieprawdziwych informacji na temat kawy.

Portal prowadzony jest w ramach programu informacyjno-edukacyjnego na temat korzyści zdrowotnych wynikających ze spożycia kawy, realizowanego przez Fundację „Żywność, Aktywność Fizyczna i Zdrowie”.

Najnowsze wyniki badań naukowych wskazują, że picie dziennie 3-5 filiżanek wywołuje pożądane efekty fizjologiczne, takie jak: poprawa czujności, zwiększenie jasności umysłu oraz zmniejszenie ryzyka zachorowania na cukrzycę typu 2 i choroby układu krążenia. Ponadto, regularne jej picie zdaje się mieć działanie ochronne przeciwko rozwojowi chorób neurodegeneracyjnych, takich jak Alzheimer czy Parkinson, a także ograniczać zarówno ryzyko, jak i szkodliwe skutki wystąpienia udaru mózgu. Pewnie dlatego IŻiŻ włączył filiżankę kawy do zaleceń żywieniowych.

JK

(źródło: IŻiŻ)


PARTNERZY

forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie
forum akademickie